CABANOS
PRODUCTO CARNICO COCIDO Y AHUMADO
Está elaborado con carne de cerdo y ternera ligeramente ahumada. Tiene una textura muy seca y olor a ahumado. Tradicionalmente tiene forma de salchicha larga y fina, de 30 a 60 cm de largo y de 1 a 1,5 cm de diámetro, doblada por la mitad, lo que le confiere un aspecto muy característico.
Carne de cerdo (87%) agua, sal, especias dextrosa, ajo, granulado, estabilizador (E 451,E452) conservador (E250) antioxidante (E 300,E316,E330,E301), aroma de humo, colorante (E120)
Información Nutricional (por 100g de producto)
- Valor energético............................1076kj/259kcal
- Grasas........................................................20,2g
- de las cuales saturadas.................................8,2g
- Hidratos de carbono......................................1,2g
- de los cuales azúcares..................................0,5g
- ProteÍnas....................................................18,1g
- Sal...............................................................2,3g
